por Fama Tenerife | Ago 20, 2024 | Empresa
Los chefs Víctor Suárez, del Haydée, con una estrella Michelin, y Sergio Fuentes, del restaurante Melvin by Martín Berasategui, unieron su creatividad recientemente para componer juntos un menú homenaje al producto canario. El primero deleitó con su tomate fermentado,...
por Fama Tenerife | Dic 2, 2023 | Más Tenerife
La gala de la Guía Michelin reconoció hace unos días con una estrella a los restaurantes Taste 1973, ubicado en el hotel Villa Cortes de Arona, y el Haydée, en La Orotava, de los chefs Diego Schattenhofer (arriba en la foto) y Víctor Suárez. Con estos reconocimientos,...
por Maribel Andión | Mar 27, 2023 | Chef
La casa de Víctor Suárez, en la entrada al Puerto de la Cruz por el Botánico, seduce desde el primer momento. Es lo que tiene el nombre del Restaurante, Haydée: acariciar, mimar… Letras y amores que heredó de su abuela. Y esa esencia persiste, ahora sazonada con el...
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