La calidad quesera de Tenerife volvió a situarse en lo más alto con la celebración de la XIII edición del Concurso Insular de Quesos Pinolere 2026, una cita clave para el sector que reconoce el trabajo de las queserías de la Isla y su compromiso con la tradición y la innovación.
El gran protagonista de la jornada fue la Quesería Montesdeoca (Adeje), que se alzó con la Gran Medalla de Oro gracias a su queso añejo de leche pasteurizada de cabra con cobertura de gofio, consolidándose como el mejor del Certamen. Por su parte, la Quesería La Florida (La Laguna) obtuvo el Premio Pedro Molina Ramos al Mejor Queso Fresco de Tenerife, reafirmando su prestigio dentro del sector.
El concurso volvió a evidenciar la diversidad y riqueza de la producción quesera insular, con galardones repartidos en distintas categorías que abarcan desde elaboraciones tradicionales hasta propuestas más innovadoras.
En la categoría de Quesos No Tradicionales, la Quesería Granja Ara (Santa Úrsula) obtuvo la Medalla de Oro con su queso El Minero, una creación de leche cruda de cabra con cobertura de ceniza y Penicillium candidum, mientras que la plata fue para Montesdeoca y el bronce para la Quesería Pinolere (La Orotava) por su original queso de higo tuno tinto.
En los Quesos de Leche Pasteurizada, destacó la actuación de la Quesería El Isorano (Guía de Isora), que logró tres medallas de oro en las subcategorías de fresco, semicurado con pimentón y curado con gofio. También obtuvo oro la Quesería JG Meneses (El Tanque) en la modalidad de queso fresco.
En el apartado de Quesos de Leche Cruda, la Quesería La Florida volvió a sobresalir al conseguir el oro en fresco y ahumado. En semicurados, el primer puesto fue para la Quesería Abuelo Manuel (Santa Cruz de Tenerife) en la modalidad de pimentón, mientras que la Quesería Pinolere se impuso en ahumados. En la categoría de curados y ecológicos, la Quesería Aborigen (Arafo) obtuvo la Medalla de Oro por su queso curado de leche cruda ecológico, destacando la apuesta por la sostenibilidad.
Además, el certamen reconoció otros aspectos clave como la imagen de marca, otorgando el premio a Quesos Majuca (Arico).
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