Pablo Pastor: «Hay demasiados soles Repsol»

Pablo Pastor: «Hay demasiados soles Repsol»

Fotografía / Elena de la Cruz El chef Pablo Pastor es el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre). La creó en 2014 junto a su colega Juan Carlos Clemente y el economista Domingo Pérez. Nació en Valladolid y vive en Tenerife desde que...
Aromas de Trevejos

Aromas de Trevejos

Antonio García y Enrique Alfonso. Fotografía / Elena de la Cruz En la bodega Altos de Trevejos, en San Miguel de Abona, no pasa el tiempo. Antonio García y Enrique Alfonso hablan despacio para no estropear el silencio. El primero, de noventa años, lleva seis décadas...
GalloBuey: el arte de habitar el futuro

GalloBuey: el arte de habitar el futuro

Francisco Luque. Fotografía / Elena de la Cruz Hay momentos en los que la moda deja de ser solamente algo que nos ponemos para convertirse en una forma de sentir y habitar el Mundo. Eso es exactamente lo que ocurre al descubrir el trabajo de Francisco Luque, alma...
En el velero ‘Macaco’

En el velero ‘Macaco’

Fotografía / Elena de la Cruz El velero de competición Macaco, clase X-37, del Real Club Náutico de Tenerife, navega estos días para revalidar el Circuito Trofeo Canarias de Cruceros. Lucio Pérez, armador y patrón, está al frente del barco canario más laureado, tanto...