Niki Pavanelli, un chef con estrella

Niki Pavanelli, un chef con estrella

Fotografía / El chef del Il Bocconcino, con su equipo. Hoy escribo con especial gusto, porque hablar de Il Bocconcino, el primer restaurante italiano con estrella Michelin en Tenerife, es hablar también de un viejo conocido: Niki Pavanelli, a quien admiro desde hace...