por Dra. Iriana Espárrago | Jun 27, 2023 | Gourmet
En algunas ocasiones, sin razón científica que lo justifique, muchas personas han optado por eliminar los productos con gluten y con lactosa de su alimentación. ¿Es una buena idea? En principio y de forma general, no tiene ningún fundamento a no ser que exista...
por Dra. Iriana Espárrago | Jul 28, 2022 | Gourmet
Tras un exhaustivo análisis de las publicaciones que comparaban la dieta cetogénica muy baja en calorías con otras dietas, los resultados mostraron la superioridad de este método en la reducción del índice de masa corporal, del peso y de la masa grasa. La dieta...
por Dra. Iriana Espárrago | Ene 21, 2022 | Gourmet
Hemos oído en múltiples ocasiones que las verduras se deben comer crudas para que no pierdan nutrientes. Pero, ¿es verdad? Si lo que queremos es optimizar la Vitamina C del brócoli, de las coles de bruselas y de las espinacas, debemos elegir un método de cocción...
por Isaac Rojas | Nov 30, 2021 | Wellness Site
El buen desarrollo abdominal se sostiene en una serie de pilares esenciales. El primero consiste en seguir una dieta apropiada que evite fritos, embutidos, conservas, mantequillas, salsas, grasas animales y productos azucarados o derivados de la repostería. También es...
por Dra. Iriana Espárrago | Jul 12, 2021 | Gourmet
Durante la menopausia se recomienda un aporte de calcio y de vitamina D (lácteos, sardinitas en lata, almendras, gambas…) adecuados para la prevención y tratamiento de la osteoporosis y revertir el riesgo de fracturas, además de su papel en la función...
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