Los hermanos tinerfeños Jonathan y Juan Carlos Padrón son los primeros cocineros canarios con dos estrellas Michelin después de que la Guía Michelin España y Portugal 2022, presentada ayer martes en Valencia, otorgase una estrella al restaurante Poemas by Hermanos Padrón enclavado en el Hotel Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria, con lo que suman dos al haber mantenido la que ya tenían en el Rincón de Juan Carlos del Hotel Royal Hideaway Corales Resort de Tenerife.
En esta nueva edición se confirma la pérdida de la estrella del japonés Kazan en la capital tinerfeña al haber cerrado y se conservan la del Kabuki y las dos del MB en el Hotel Abama y la del Nub, ahora en el Hotel Bahía del Duque. De esta forma, Tenerife concentra sus cinco estrellas en el sur de la Isla.
Al frente del MB se sitúa Erlantz Gorostiza, mientras que David Rivero lleva la cocina del Kabuki y Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes, la del Nub.
Los otros cocineros de Canarias con estrella son los grancanarios David Rivero (Kabuki), Germán Ortega (La Aquarela, Mogán, Gran Canaria) y Alexis Álvarez (Los Guayres, Mogán, Gran Canaria).
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