Laderas

Bideona es una bodega ubicada en la Rioja Alavesa. Sus viñedos tienen una edad media de cincuenta años, aunque muchas parcelas han sido plantadas hace más de setenta. Se ubica a las faldas de la Sierra Cantabria, en las poblaciones de Leza, La Guardia, Samaniego y Villabuena de Álava, entre otros. Laderas es un vino elaborado cien por cien con uva tempranillo de excelente calidad y bajo rendimiento, en suelos de piedra caliza. Una parte del vino permanece en barricas nuevas de roble francés y americano entre cuatro y seis meses para mayor complejidad, sin que el aporte del roble sobrepase la fruta. De cuerpo medio y recorrido largo, presenta aromas a cerezas, frutos rojos y tomillo, con gran equilibrio entre acidez, taninos y fruta. Es un vino con gran versatilidad en el maridaje gracias a su carácter fresco propio de la Rioja Alavesa.

Gabriela Collazo / El Gusto por el Vino