Javi Chen, Utopía 8090

Javi Chen, Utopía 8090

por | Ago 6, 2025 | Chef

Esta historia comienza en Lanzarote, una tarde, charlando sobre vinos, destilados y gastronomía. Entonces, entre risas y ginebras majoreras, surgió un nombre que despertó mi curiosidad: Javi Chen, un chef chino que mantuvo un restaurante en Puerto del Carmen durante...