Víctor Suárez y Sergio Fuentes

Víctor Suárez y Sergio Fuentes

Los chefs Víctor Suárez, del Haydée, con una estrella Michelin, y Sergio Fuentes, del restaurante Melvin by Martín Berasategui, unieron su creatividad recientemente para componer juntos un menú homenaje al producto canario. El primero deleitó con su tomate fermentado,...
Tenerife gana dos nuevas estrellas Michelin

Tenerife gana dos nuevas estrellas Michelin

La gala de la Guía Michelin reconoció hace unos días con una estrella a los restaurantes Taste 1973, ubicado en el hotel Villa Cortes de Arona, y el Haydée, en La Orotava, de los chefs Diego Schattenhofer (arriba en la foto) y Víctor Suárez. Con estos reconocimientos,...
Víctor Suárez

Víctor Suárez

La casa de Víctor Suárez, en la entrada al Puerto de la Cruz por el Botánico, seduce desde el primer momento. Es lo que tiene el nombre del Restaurante, Haydée: acariciar, mimar… Letras y amores que heredó de su abuela. Y esa esencia persiste, ahora sazonada con el...