por Gloria García | Abr 6, 2023 | Deco
Se trata de restaurar en lugar de derribar. Esta máxima impera en los estudios de arquitectura e interiorismo, pues recupera elementos únicos con sello personal. Rescata el alma de nuestros interiores. Esta tendencia no significa que digamos adiós al minimalismo...
por Ramón David Rodríguez | Abr 6, 2020 | Gastronomía
Si bien ya hemos hablado sobre la función de la cocina como herramienta terapéutica, hoy toca poner de manifiesto el “garrote” de la hostelería y sus integrantes. La hostelería sigue siendo uno de los sectores más afectados por la pandemia del coronavirus. Salvo...
por Ramón David Rodríguez | Mar 27, 2020 | Gastronomía
“En aquellos días era un zombi de cerebro congelado, pero con una cuchara de palo en la mano. Me agarré a ella bien fuerte y funcionó. La cocina me salvó. Me ayudó a entenderme mejor”. Remartini, 2019, La Puta Gastronomía La cocina se nos presenta como una alternativa...
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