por Fama Tenerife | May 21, 2023 | Chef
En el restaurante Marino, en la planta alta del Centro Comercial Plaza del Duque, en Costa Adeje, el chef Carlos Mesa timonea una cocina en donde el producto fresco de temporada elaborado a la brasa es protagonista. Normal cuando detrás de estos fogones está el asesor...
por Ricardo Swanson | Nov 29, 2022 | Belle Époque
Somos unos cuantos los que antes íbamos a restaurantes, otrora modestos, que nos parecían espectaculares. Y los recomendábamos en copiosas conversaciones. Se trataba de paladear cada palabra para definirlos. Antes del boom de las redes sociales la herramienta de...
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