La mesa de Pedro Nel

La mesa de Pedro Nel

Texto / Fran Belín – Fotografía / SuAr Para entender el restaurante Etéreo y su impacto en la escena gastronómica de Tenerife y de Canarias parece imprescindible escudriñar en la persona, artífice, en mayúsculas, de todo ello. El chef Pedro Nel Restrepo y su...