por Dolores Delgado | Abr 27, 2020 | La Buena Vida
En este stand by con largas horas de silencio he recopilado momentos únicos en los grandes restaurantes de Tenerife. Entre ellos, El Ancla. En su terraza suelo probar el mejor caldo de mormo de atún que se sirve a este lado del Atlántico. Eso sí, acompañado por el...
por Fama Tenerife | Abr 24, 2020 | Chef
Fuente de inspiración «Los nacidos en esta tierra desarrollamos una sensibilidad especial con nuestro entorno» El chef y asesor gastronómico Juan Carlos Clemente realizó sus estudios en la Escuela de La Candelaria de la capital tinerfeña. Al finalizar trabajó durante...
por Fama Tenerife | Mar 20, 2020 | Chef
Una casa de comidas de toda la vida al cuidado de Javier Gutiérrez «La carta, que se renueva cada mes y medio para adaptarse a los productos de temporada, concita adhesiones» Hace tres meses que La Chachi abrió en la prolongación de la calle Ramón y Cajal de la...
por María Zurita | Mar 20, 2020 | Veintitantos
«Entre risas y reflexiones existenciales nos dieron las dos de la mañana» Hace unas semanas organicé una quedada en mi pisito de Santa Cruz. Le dije a las chicas (Sara, Elsa y Celia) que trajeran el vino: un BachExtrísimo Blanco Semidulce de 2018. Realmente bueno....
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