1973 Taste, recomendado en la Guía Michelin

El restaurante 1973 Taste, liderado por el chef Diego Schattenhofer en el Hotel Villa Cortés de Playa de las Américas, acaba de ser recomendado en la Guía Michelin 2023, justo después de haber inaugurado su nuevo laboratorio de I+D+i. Este reconocimiento llega después de un año lleno de innovaciones culinarias fruto de estos últimos años de investigaciones, galardones, como el premio al Mejor Restaurante Consume Canario 2022, y la consecución de su primer Sol Repsol.