por Ramón David Rodríguez | Jul 17, 2020 | Gastronomía
Almacenar verdes por más tiempo no es tan complicado. Son muchas las hortalizas y hierbas aromáticas que empiezan a descomponerse en la nevera mucho antes de que tengamos la oportunidad de consumirlas. Lechuga, acelga, rúcula, albahaca, y cilantro, entre otros...
por Ramón David Rodríguez | Abr 17, 2020 | Gastronomía
En el artículo pasado, compartí algunas recomendaciones para personas que desean empezar a cocinar pero no saben exactamente por dónde. Un buen inicio es empezar por elaborar las recetas que más te gusten. Especialmente, aquellas que sean altas en calorías, pues son...
por Ramón David Rodríguez | Abr 10, 2020 | Gastronomía
Mientras más te guste lo que vayas a cocinar, más probabilidades tendrás de que te quede de revista. Si algo se ha vuelto “viral” en estos días de confinamiento han sido las ganas (de comer y) de cocinar. Con tanto tiempo en las manos, y con las redes sociales...
por Ramón David Rodríguez | Mar 27, 2020 | Gastronomía
“En aquellos días era un zombi de cerebro congelado, pero con una cuchara de palo en la mano. Me agarré a ella bien fuerte y funcionó. La cocina me salvó. Me ayudó a entenderme mejor”. Remartini, 2019, La Puta Gastronomía La cocina se nos presenta como una alternativa...
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