La nueva añada de Rajadero (bodega Altos de Chipude, variedad Forastera Blanca Gomera) destaca por encima de otras variedades. Este tesoro monovarietal transmite sutileza y elegancia en nariz, notas de fruta blanca y anisados, sensaciones que se reafirman en el paladar añadiendo amplitud, cremosidad y sensación de mineralidad, que enmarca la parcela de donde procede el vino: Salto de Los Mozos. Este vino acoge todas las virtudes de un enclave único, el monte de Garajonay.
Christian Lorenzo / El Gusto por el Vino
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