El restaurante Melvin de Abama Resort Tenerife, dirigido por el chef Martín Berasategui, ofrecerá el 14 de febrero, Día de San Valentín, una experiencia gastronómica única.
El menú diseñado al afecto incluirá tartar de gamba roja, coco y curry, seguido de una vieira a la brasa sobre guiso castizo y cristal de patata bonita, un plato que combina frescura y profundidad de sabores. A continuación, se servirá raviolis de calamar en su jugo, seguido por una raya a la parrilla sobre pilpil de zanahoria y almejas. Culminará con paletilla de cordero asada sobre espuma de patata trufada y setas de temporada. El postre, finalmente, incluirá chocolate en texturas, que combina tofe de caramelo, bizcocho y crema helada.
El menú, disponible por ciento veinte euros por persona, incluye la opción de añadir un maridaje especial por cincuenta euros.
Antes de la cena, el Ámbar Gastro Bar ofrecerá música en vivo de 18.00 horas a 20.00 horas.
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