Semana del Atún en Tivoli La Caleta

Semana del Atún en Tivoli La Caleta

Tivoli La Caleta Tenerife Resort acogió este jueves, 24 de septiembre, el rito de despiezar un atún rojo. La exclusiva cita gastronómica reunió a más de un centenar de personas. El atún lo aportó la empresa pesquera Balfegó, El despiece del atún o Kaitai, según el...
Llévame al Huerto

Llévame al Huerto

Los hermanos Mario y Fabián Torres, al frente del Grupo Tripocotea, mantienen siempre en ebullición la pasión por la restauración en Tenerife. Así, acaban de inaugurar en Santa Úrsula una nueva propuesta gastronómica: Llévame al Huerto, un rincón donde naturaleza,...
Aromas de Trevejos

Aromas de Trevejos

Antonio García y Enrique Alfonso. Fotografía / Elena de la Cruz En la bodega Altos de Trevejos, en San Miguel de Abona, no pasa el tiempo. Antonio García y Enrique Alfonso hablan despacio para no estropear el silencio. El primero, de noventa años, lleva seis décadas...