Refrescante y con carácter, este cóctel se inspira en las mañanas frías y nubladas del invierno, donde el aire es fresco y los aromas de frutas y especias permanecen sutiles. Es un cóctel frío, suave y aromático, con notas frutales y especiadas que recuerdan al invierno.
Ingredientes
45 ml. de gin / 60 ml. de jugo de pera / 15 ml. de jugo de limón / 10 ml. de miel / Una pizca de canela en polvo / Hielo / Rodaja de pera deshidratada
Preparación
Llena una coctelera con hielo. Agrega el gin, el jugo de pera (o manzana), el jugo de limón y el jarabe simple. Añade una pizca de canela (muy poca, solo para aroma). Agita durante diez segundos. Cuela y sirve en una copa fría.
Decora con una rodaja de pera o limón. Frota el borde de la copa con cáscara de limón antes de servir.
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