por Ramón David Rodríguez | May 23, 2020 | Gastronomía
Por fin. Había llegado el día en que me sentaría en una terraza por primera vez desde que empezó el estado de alarma. Días antes había quedado con mi mejor amigo y el plan era dar una vuelta andando por Santa Cruz, hasta encontrar alguna que se adaptara a...
por Ramón David Rodríguez | May 8, 2020 | Gastronomía
¿Cómo afectará la desescalada a nuestros bares, cafeterías y restaurantes favoritos? ¿Serán capaces de recuperarse tras tantos días sin facturar? ¿Qué será de los cocineros, camareros y bartenders que llevan prácticamente dos meses sin percibir ningún ingreso? Si te...
por Ramón David Rodríguez | Abr 17, 2020 | Gastronomía
En el artículo pasado, compartí algunas recomendaciones para personas que desean empezar a cocinar pero no saben exactamente por dónde. Un buen inicio es empezar por elaborar las recetas que más te gusten. Especialmente, aquellas que sean altas en calorías, pues son...
por Ramón David Rodríguez | Abr 10, 2020 | Gastronomía
Mientras más te guste lo que vayas a cocinar, más probabilidades tendrás de que te quede de revista. Si algo se ha vuelto “viral” en estos días de confinamiento han sido las ganas (de comer y) de cocinar. Con tanto tiempo en las manos, y con las redes sociales...
por Ramón David Rodríguez | Abr 6, 2020 | Gastronomía
Si bien ya hemos hablado sobre la función de la cocina como herramienta terapéutica, hoy toca poner de manifiesto el “garrote” de la hostelería y sus integrantes. La hostelería sigue siendo uno de los sectores más afectados por la pandemia del coronavirus. Salvo...
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